「第９回全国洋菓子技術コンテスト大会」に北一色店店長の坂井が岐阜県代表として出場し、僅差ではありましたが見事優勝し、「農林水産大臣賞」と”日本一”の栄誉を手にしました！
この大会は５年に一度開催される制限時間二時間半という限られた時間の中で作品をゼロから作製する、技術力はもちろん、段取り、作業速度、作業の綺麗さ等も評価されるとてもシビアな大会です。
岐阜県代表が優勝したのはなんと今回が初！
作品のテーマは創立70周年記念大会にちなんで「70周年記念」です。
作品を再現したものが北一色店入り口に展示してありますので、お立ち寄りの際は是非ご覧ください！